Política de cookies

Una cookie es un archivo que un sitio web almacena en el navegador para reconocerlo en visitas posteriores. Esta web no almacena ninguno, de modo que no hay nada que aceptar, rechazar ni configurar.

No se trata de una omisión: el sitio se ha construido para no necesitar ninguna. La ausencia de aviso de consentimiento es la consecuencia de ese diseño.

La mayor parte de las cookies presentes en la web de un restaurante no las instala el restaurante, sino los servicios de terceros que se incrustan en sus páginas. En esta web no se ha incrustado ninguno.

• Las tipografías se sirven desde este mismo dominio, por lo que ningún servidor ajeno recibe información de la visita.
• Los iconos son dibujos vectoriales escritos dentro del propio HTML. No se descarga ninguna librería externa.
• El mapa no está incrustado: se publica como imagen y enlace. Un mapa incrustado instala cookies de terceros en cuanto se muestra, lo que por sí solo obligaría a mostrar un aviso de consentimiento en todas las páginas.
• No se utilizan herramientas de medición, píxeles de seguimiento, botones de redes sociales, vídeos incrustados, chats ni publicidad.
• No se carga ningún script de terceros: el sitio funciona íntegramente con los recursos servidos desde su propio dominio.

Esta afirmación es comprobable: el proyecto incluye una prueba automática que recorre las páginas del sitio ya construido en un navegador real y falla si al finalizar queda almacenada una sola cookie. Su resultado actual es de cero cookies.

Los botones de reserva, de WhatsApp y de cómo llegar abren páginas de otras empresas, que sí pueden instalar sus propias cookies. Su uso se rige por las políticas de cada prestador y no por la presente.

Mientras la navegación transcurre dentro de esta web no se guarda en el navegador ninguna cookie ni ningún dato de navegación; solo puede ocurrir tras acceder voluntariamente a uno de esos servicios. El navegador sí conserva en su caché los archivos del propio sitio -imágenes, tipografías, hojas de estilo-, que es lo que hace que la segunda visita cargue antes y no identifica a nadie.

Si esta web llegara a necesitar una cookie (por ejemplo, para recordar el idioma de lectura), esta política se actualizaría antes de instalarla e indicaría su denominación, su finalidad y su duración. Si no fuera estrictamente necesaria para la prestación del servicio, se solicitaría el consentimiento previo.

Mientras esta página mantenga su redacción actual, no se utiliza ninguna cookie.